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如何做黄焖鸡块

如何做黄焖鸡块

的有关信息介绍如下:

如何做黄焖鸡块

鸡肉的做法有好多种,小嘉今天跟大家讲讲黄焖鸡块的做法:

1、煮鸡块

鲜鸡块不太干净,需要用开水锅一遍,这样可以把鸡肉块里面的杂质清理干净。

2、过油

把用开水煮过的鸡肉块过一遍油,炸置金黄色。

3、翻滚

在炸鸡肉块时,油温不能过热,要用漏网不断的翻滚鸡肉块。

4、炖鸡块

炸好的鸡肉块放在过里面用料大火炖。

5、佐料

把鸡肉块的炖鸡汤熬干以后放入黄酱煸炒。

6、小火

黄酱容易使鸡肉块糊锅,要不停的用铲子翻炒鸡肉块。