韭菜猪肉饺子馅的做法-问问十一

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韭菜猪肉饺子馅的做法

饺子是我国河南地区比较出名的地方美食，做法要求也很精细，要求比较高这样才能吃出来饺子的精髓，饺子的精髓是什么呢？当然是饺子馅啦！接下来小编就像大家来介绍一下饺子馅的做法。

首先我们准备一把韭菜去除老皮，用水清洗干净备用

然后我们把预先准备好的猪肉放在桌子上用菜刀剁烂，剁的时候顺便把大葱、韭菜等一块参入猪肉中剁烂，完成之后放入盆中备用。

然后把鸡蛋放入碗中搅拌，直到鸡蛋变为全黄色为止。

把鸡蛋倒入肉馅盆中，加入食用盐、味精等辅料入味搅拌均匀即可