糖醋鱼怎么做好吃又简单的做法

糖醋鱼怎么做好吃又简单的做法

糖醋鱼是常见的家常菜，做法属于烧菜类，大人孩子都非常喜欢吃，今天我就来教大家怎么做简单又好吃。（糖醋味可以根据自己的口味习惯进行调整）

把鱼洗净除去鱼鳞，内脏和腮。

把鱼放进盆里加入适量盐，葱姜蒜末，料酒，腌制25分钟。

准备一个盆，在盆中加入淀粉、鸡蛋、苏打粉、水调制成浆糊，然后将腌制好的鱼放进盆中裹上浆糊备用。

开火根据锅的大小在锅中加入适量的油，烧制6分热的时候，把鱼放进锅内炸制金黄色捞出备用。

锅里热少许油，加入适量蒜炒香后下番茄酱，加入白糖、醋、盐等材料翻炒。

把鱼放进锅中，开锅小火10分钟后，加入适量淀粉勾个芡就可以出锅了。

将做好的鱼放进盘子中，淋上汤汁，撒些葱丝，美味又好吃的糖醋鱼就做好啦。