怎么做好吃美味的炒米粉

怎么做好吃美味的炒米粉

平时不做饭的时候，都是在外面吃炒米粉，不管怎么吃都不腻，但感觉外面的食材总是让人不放心，慢慢的习惯了自己在家炒米粉，也对炒米粉有了一点心得，现和大家分享下，喜欢吃的朋友可以参考下。

卷心菜用水冲洗干净后切成丝，晾干水份，辣椒切碎。

锅里烧好水，米粉下锅焯下水，捞起后沥干水份。

倒上比平时炒菜多点的油，开上旺火下辣椒爆炒出香味。

接着下卷心菜快速煸炒至熟盛起。

剩油留着，开上中小火即可，下米粉快速翻炒，加入少量的蚝油和生抽酱油炒匀，最后放入放入炒好的卷心菜，撒上点盐翻炒几下即可起锅。

成品，简简单单的卷心菜炒米粉就可以上桌了，美味爽口，不煮米饭都可以！上桌都抢着吃。