Simone怎样用刀切出均匀的黄瓜片
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在日常的生活中都要对买回来的蔬菜进行清洗，用刀来对蔬菜整形备料，蔬菜整形方式很多，就要根据需要用刀来切，怎样用刀切出均匀的黄瓜片呢？要右手和做左手配合好来用刀。
黄瓜是蔬菜的一种，有旱黄瓜有水黄瓜，都要通过清洗后用刀来切。
将旱黄瓜清洗后，放在菜板上，左手指按住黄瓜，将黄瓜头露出来。
右手握住刀把垂直放在左手按住的黄瓜上，右手要垂直下刀，左手要配合右手。
在用刀切菜的时候，右手和左手要配合好，右手有节奏的下刀，左手随着右手也 要有节奏的向后退。
右手握刀和下刀都要垂直，右手下刀向前，左手就要配合右手向后退。
用刀来对蔬菜整形就要右手和左手配合好，要注意用刀的安全，不能拿起刀就来切，要在实际操作中多练习后，才能找到用刀切菜的规律和节奏。
