炖菜如何做好吃

炖菜如何做好吃

炖菜的做法很多，今天就分享一下一道炖菜的做法，简单好吃。

肉、土豆切块，葱切段，青椒切大一些，粉条泡好备用。

锅倒油，油热放肉翻炒。

放土豆翻炒。

放适量的盐、干辣皮、姜、花椒、八角、陈皮、香叶翻炒。

倒适量清水煮开后放青椒。（青椒最后起锅前放也行）

放粉条小火煮五分钟。

尝淡咸，起锅。