Simone清爽营养的素炒荷兰豆
的有关信息介绍如下：
这道素炒荷兰豆是我去朋友家串门，才知道的菜，开始我还纳闷呢，就这么翻炒几下就出锅了，能熟了么？豆角不是必须熟透才可以食用吗？就这样吃了会不会中毒呀？结果朋友们笑我老土，说这是荷兰豆，很容易熟的，放心吃啦。
备料。
荷兰豆摘洗干净，放在一旁备用。葱和蒜都切成末，准备一会儿爆香使用。
开炒。
锅底加少量食用油，油烧热以后下葱蒜末爆香，让后把荷兰豆入锅，翻炒的过程中加入少量的白砂糖，荷兰豆断生以后，加入盐和味精调味就可以了。
装盘。
炒好的荷兰豆清香嫩爽，摆盘上桌，搭配一碗白饭就可以开动喽。
荷兰豆虽然质地脆嫩，制作的时候还是要注意火候和时间，不要贪图口感，炒制的时间过短容易造成不熟导致中毒。
