如何做家常上汤娃娃菜

如何做家常上汤娃娃菜

上汤娃娃菜的味道鲜美，在饭前喝一碗暖胃是很不错的。

找出一颗娃娃菜，将它洗净。

一片一片掰开，在把每一片一分为二。在用开水烫两下，至叶子软了就好。

把皮蛋切成小粒，方便待会入汤。

把高汤（没有高汤清水也可以，但味道会淡一点）放在锅里烧开，在把蒜泥放在里面煮一下（增加汤的香味）。在把娃娃菜放进锅里。在吧皮蛋粒放进去。

在娃娃菜放进锅里之后，在放一点枸杞，然后根据个人喜好放入盐和其他调味料。

在再次烧开之后，三分钟，就可以盛出来了。再在上面放点植物油，加点葱花。一份色香味俱全的上汤娃娃菜就可以上桌了。