Simone素家常之蒜炒四季豆
的有关信息介绍如下：
蒜炒四季豆颜色新鲜翠绿，两样素菜搭配，蒜香与四季豆的味道相融合、相映衬，十分下饭。
先把四季豆处理一下。把豆子两头摘掉，带出除掉中间的老丝。摘好后到水龙头下冲洗干净，切成小段。生的四季豆食用有毒，切小段比较容易炒熟。
把蒜苗洗干净，切成小段。
蒜瓣切碎。这样我们的材料就都准备好了。
中火热锅，倒入适量食用油，油温热后加入蒜末爆香。
加入蒜苗翻炒爆香。
倒入四季豆大火翻炒。一定要炒到熟透哦沃够，怕不熟可以加点态政称水多炒一会儿沃暗。
出锅前，根据个人口味加入适量盐和味精。
出锅装盘上桌啦。
