怎么做千层蒸饼
的有关信息介绍如下：
“蒸出来的千层饼，好吃不上火，每一层都带着面香、椒盐香。”
酵母粉放和面粉混合均匀
用温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发。
醒法至两倍大
醒发好的面团在案板上揉匀排气
擀成薄面皮，撒上椒盐粉，刷上食用油
从中间一切二。
切好的两片面皮叠起，从一头卷起。（卷的次数越多，层次越多）
卷好后收紧口，稍稍擀开。
放入蒸锅再次醒发至一倍大。
醒发一倍大后，开中火，上汽后蒸20分钟即可出锅。
蒸好出锅，喧软咸香。
怎么做千层蒸饼
Simone
发布于 2025-10-13 03:02:31
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