Simone蛋挞的做法大全
的有关信息介绍如下：
又酥又软，相当的营养美味。但是蛋挞热量高，脂肪多多，不饱和脂肪酸更多 且热量主要来自脂肪，所有油脂就多了。 建议一次不要吃太多个了，肥胖的人士也少吃为妙。
取汤盘一个，倒入200ml的淡奶油；
倒入60克的白砂糖；加入120ml的纯牛奶；
快速搅拌，使砂糖融化；
壳入四个蛋黄，打散至蛋挞水均匀；
过筛备用；
码好蛋挞皮；往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可；
微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。
外购的蛋挞皮蛋挞水可以装九分满，自制的蛋挞皮只能倒七分满
微波炉烤出来的蛋挞底部比较湿，没有烤箱烤的脆。
