贴饼子的家常做法
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早晨打豆浆滤出的豆腐渣，加了小麦粉、玉米面三种杂粮用电饼铛烙了半发面的饼子。不爱吃玉米面，但玉米面贴饼子因其脆香还是可以接受的，这款杂粮半发面的饼子比玉米面饼子更好吃。
1.备好豆腐渣、小麦粉、玉米面。
2.酵母粉加水稀释。
3.和好面醒发。
4.醒发到这个程度即可。贴饼子不需要面醒发的太充分，半发面为佳。
5.电饼铛放油通电。将面饼放入铛内。盖上铛盖煎。
6.为使饼受热均匀，其间移动饼。
7.煎熟的饼。金黄香酥，里软外脆，让食客食欲大增。
贴饼子的家常做法
Simone
发布于 2025-09-28 21:02:01
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