苏子叶的吃法？苏子叶怎么做好吃

苏子叶的吃法？苏子叶怎么做好吃

苏子叶在我国生长很广，南方北方均有种植，苏子叶分为两种，一种背部呈现紫色，我们称为紫苏，另外一种就是常见的苏子叶，纯绿色，两者的区别也仅限于外观，其它都是一样的。苏子叶既能入药也能食用，好处非常的多，那都有哪些吃法呢？我们一起来看看吧。

1、苏子叶凉拌菜

苏子叶和豇豆，小辣椒洗净后切碎，加入适当调料，拌匀是非常好吃的爽口的小菜。

2、苏子叶烤肉

将两片苏子叶包裹住肉，两面翻烤5分钟烤好之后肉上会有一股苏子叶特殊的香味，很好吃的。

3、苏子叶炒鸡蛋

将苏子叶洗净切碎，打入鸡蛋，搅匀之后翻炒熟即可，味道很赞的哦。

4、苏子叶腌咸菜

苏子叶洗净用开水绰1分钟，用凉水多投洗几遍攥干水分，把辣椒酱和鱼露蚝油芝麻调在一起，再加适量清水，调出酱汁以勺子倒下能成流为准，把叶子每片放进酱汁后就放入密封盒中，3天后就可以吃了。