家常葱油的制作方法！

家常葱油的制作方法！

葱油真的是大众口味的东西，我一个喜酸辣口的云南人，第一次尝试就已经爱上了葱油面条这道本帮菜。日常不想煮饭，或者早餐，夜宵也不错。拿出炸好的葱油，十分钟就能搞定，加个煎蛋，简直太美了。

准备好小葱葱不要大葱！不要大葱！也不要葱白是紫色那种！要小白葱！小白葱！

把小葱切成大概5cm到6cm这个样子，葱白和葱叶要分开炸。

热锅冷油，用小火，小火‼️先炸葱白，葱白炸的差不多了。

葱白大概炸成这样。

油留着不要动！直接放葱叶！

同样不要炸糊。

锅里的油晾着它，要用的，不要倒，要加调料进去油里面的！！

起火，小火，小火先加入白芝麻～炸香。然后加入调好的调料。

起泡泡以后就立刻关火。

然后把炸好的葱白和葱叶放在密封罐或者盒里，倒入调好味的葱油。

白水煮好的面条，捞出。几勺葱油，葱油的时候油和调料会分层！所以搅拌一下在舀出来就可以了。