您的位置首页百科知识

怎样制作菜豆腐

怎样制作菜豆腐

的有关信息介绍如下:

怎样制作菜豆腐

这里说的菜豆腐不是菜和豆腐,是一种用豆浆和青菜熬的粥状的食物。它既简单易行又营养丰富,是难得的家庭美味。下面就介绍一下它的做法吧。

将黄豆100克放入碗中浸泡2小时。

将浸泡好的黄豆放入豆浆机中打成豆浆。

将小白菜洗净后,放入适量盐水中浸泡10分钟,以便将农药去除。然后放入热水中焯一下。

将小白菜控干后切碎。

将油放入锅中加热,看到冒烟即可。

将豆浆和切碎的小白菜放入锅中,放入食盐6克,熬开后用小火煮15分钟,煮的时候用汤勺搅拌,直到煮成粥状,就可以吃了。