Simone铁板鸭制作方法
的有关信息介绍如下：
铁板鸭采用十几种腌制而成，放入专用的烤鸭炉烤制，然后放到铁板里压制，一只美味的就出锅了，远远的闻到香味就已经流口水了！
首先将鸭肉切成片、洋葱切成丝、姜切成片、蒜切碎后备用
然后将鸭肉用以上的调料均匀腌制15分钟左右。
接着等锅烧热后倒上少许油，用蒜和姜炝锅入味，姜、蒜炒出香味把鸭肉下锅迅速翻炒。
直到鸭肉变颜色后倒入少许老抽翻炒均匀出锅。
紧接着板上铁板放炉上烧2分钟后倒上油，把切好的洋葱铺在铁板上爆出香味就可以取出放在木板上。
最后快速把把炒好的鸭肉放在上面，这样铁板鸭就出锅了。
