曲奇的做法之：黄油曲奇

曲奇的做法之：黄油曲奇

曲奇可以不用黄油做，但是没有黄油确实没有那么香。

黄油隔水化开，打散，

蛋黄两个，加入黄油里，打散再加入糖，打散，

加入面粉，打散，

准备好锡纸放到烤盘上面，和挤曲奇用的模具，

装好面粉，可以挤出形状，第一烤盘放入烤箱，由于面粉比较少，170度烤11分钟，曲奇不成形，下一个烤盘就多加里一些面粉，

第二个烤盘同样，170度11分钟，出锅曲奇成型，成功。用模具扣出的饼干也很好。