怎样制作蔓越莓饼干

怎样制作蔓越莓饼干

操作简单，零失败，最喜欢做这种不用打发黄油的饼干了。

把黄油、低筋面粉、糖粉、蛋液、蔓越莓干准备好。

黄油软化后，加入糖粉稍微拌一下。

倒入蛋液，搅拌均匀。

放入蔓越莓干和低筋面粉，先用刮刀拌一会，再用手揉成面团。

用保鲜膜把面团裹起来，将面团整成合适大小的长方体，入冰箱冷藏至硬（约1小时左右）。

取出面团，用刀切成0.5cm左右后的片状，入烤盘。

烤箱140°预热，中层，烤20分钟左右，就OK了！