如何制作凉拌蕨菜-问问十一

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如何制作凉拌蕨菜

又到了这个踩蕨菜的季节，可能对于以前的话，这个季节蕨菜成为大家桌上的美食。但是关于蕨菜致癌的说法，让很多的人都望而却步。但是也有专家关于这个说法质疑，但是不管怎么样，这道美食绝对不会被大家所遗弃。对于不喜欢进厨房的你，不妨来制作凉拌蕨菜。

扯回来的蕨菜把上面有毛的叶子去掉，用水泡着

放入热水中烫熟

把蕨菜撕开

把蒜切成碎末，然后用锅烧滚烫的油，倒入蒜末中，加入辣椒粉、盐、鸡精、生抽拌起来就可以了

还可以根据自己的喜好用剁辣椒，或者放入香菜