【南瓜糯米饼】

【南瓜糯米饼】

“南瓜糯米饼是一款以南瓜和糯米粉为原料的小吃，也可以作为早餐食用，可以根据个人口味，包不同的馅料，可煎可蒸。软糯清香，十分美味。

1

先做黑芝麻馅，黑芝麻酱、糖和熟糕粉放入碗里。

2

拌成团状，分成每个10克的馅料。

3

南瓜去皮去瓤切成薄片，隔水蒸5分钟左右。

4

蒸好的南瓜放入碗里，随便压压即可，趁热倒入糖和糯米粉。

5

揉成不粘手，柔软的粉团。

6

取25克的糯米粉团，揉圆后用拇指压成小碗状。

7

放入馅料。

收口搓圆

9

放在白芝麻里，压扁一下，两面都粘满白芝麻。

10

放在抹了油的蒸锅里，依次做好后，大火烧开上锅蒸7分钟左右。