怎样做简单又好吃的碱水面

怎样做简单又好吃的碱水面

宅男宅女的福利到了。是时候扔掉没营养的泡面了。

小编这就教你们做简单又好吃的碱水面。

首先烧水。烧水的容器可以是锅也可以是电饭煲。

只不过电饭煲会开慢一些。

水烧开后下面。

每个人吃的量大约是自己的手做“OK”时拇指与食指环绕的圈的直径那么多的面。不清楚如图。

如果饭量较小就相应减少一点。

如果饭量较大就相应多一点。

煮面时。将火调小。如果用电饭煲则需在开口处夹放一只筷子。以免水沸扑出。

锅煮的话。如果水沸腾到超过面条则可以加一勺凉水即可。

然后在煮面时调调料。

一勺多一点的盐。一点味精。一点醋提味。一点酱油提色。

如果喜欢辣一点的朋友可以在加点辣椒油。

再放油。（放多少合适呢。兑了热水后有覆盖均匀的气泡）

切一些小葱。

鸡蛋的话可以在面下水全部变软后直接打进锅。

在下青菜。

起锅。

装碗。

最后将小葱撒在面上。

然后一到香味扑鼻的面就好了。