自制的外酥里嫩流汁的玉兰饼
的有关信息介绍如下:
自制玉兰酥
把玉米淀粉和冷开水搅拌均匀,放入锅中。用小火加热并一直搅拌
搅拌至透明
把准备好的猪油和糖搅匀,熄火
拌入糯米粉,揉成面团,醒半小时。
用手把它压成一个圈,包在肉馅里做成一个球(用虎口慢慢挤)(我会做肉馅的食谱,保证肉馅多汁)。如果你更喜欢吃馅料,那就把糯米皮做得更薄一些,把肉馅做得更多一些。我妈妈喜欢厚皮糯米。看看那个人。
用糯米粉包成球
倒入油,用筷子试一下油温。如果筷子周围有气泡,你可以去锅里。火不能太大。你必须在设置好后把它翻过来。煎至金黄酥脆即可出锅
哇,真好吃。



