鸡蛋炒冬瓜的做法

鸡蛋炒冬瓜的做法

鸡蛋炒冬瓜，虽然最普通的食材，却很好吃，营养也丰富，，做起来也是相对简单。今天给大家介绍一下做法。

辅料

首先，我们将冬瓜洗干净，去皮去瓤。

接下来，把冬瓜切成片，备用。

起油烧锅，把鸡蛋炒熟盛出备用。

然后，再起油锅，将葱姜入锅，煸香，再将冬瓜入锅炒。

这个时候，我们加入少许红糖炒均匀，再加适量水，盖上锅盖烧一小会。

接来下，再锅中加盐小炒。

最后，我们再鸡蛋入锅炒均匀。关火，搞定。