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如何制作叶氏麻糍

如何制作叶氏麻糍

的有关信息介绍如下:

如何制作叶氏麻糍

麻糍是一种不可错过的小吃,“叶氏麻糍”至今已有百年历史,下面就简单教大家如何制作麻糍

准备好所有的食材,糯米粉,淀粉混合(加入少量的糖也可以)加入水搅拌成粉浆

放上蒸锅20分钟(高压锅上汽小火4-5分钟)蒸好后用保鲜膜贴着糯米团盖好,放冷

把黑白芝麻,花生米在锅里炒熟,用粗砂糖,最好用小火,不要炒糊了

放入料理机里打碎,没有料理机,直接把材料放入保鲜袋用擀面杖压碎。混合均匀,尝一下味道,甜度适当即可

糯米团冷却后,取一小团,包入馅料,像包汤圆一样,包好后外面还要沾一层馅料

完成,馅料根据个人的口味包