香菇怎么切花

香菇怎么切花

有时我们在吃香菇时，不是一整个而是一小块一小块的，香菇怎么切花呢？今天为你介绍！

把香菇放在菜板上，刀和案板成45度切下，注意别切完，切到一半。

将香菇旋转，在另一边以同样的角度下刀，刀刃与上一刀汇合。

切成香菇条，取下

再重复刚才的切法，刀的倾斜度与刚才的也一样。大点的香菇可以打成“米”字型，小的直接打“十”字即可。如果打成米字型的，就打成上图的样子，第二刀注意打的位置。

重复以上步骤，弄成米字形状

1.把香菇放在菜板上，刀和案板成60度切下，注意别切完，切到一半。

2。将香菇旋转，在另一边以同样的角度下刀，刀刃与上一刀汇合。

3.切成香菇条，取下

4.再重复刚才的切法，刀的倾斜度与刚才的也一样。大点的香菇可以打成“米”字型，小的直接打“十”字即可。如果打成米字型的，就打成上图的样子，第二刀注意打的位置。

5.重复以上步骤，弄成米字形状