怎么做爆炒牛头肉
的有关信息介绍如下:这牛头肉也是一位民族的帅哥特意从那边来的,因为这边经常有人要这些,那位民族的帅哥每天特意赶到夜市来,用小车拉来,看着都很新鲜干净,说自己煮的,虽然价格高些,可生意还特好。
主料:熟牛头肉。辅料:花椒粒 ,胡椒粉 ,干红辣椒 ,洋葱 ,香菜 ,油 ,盐 ,鸡精, 酱油 ,料酒。
把牛头肉切成薄片,越薄越好,干红辣椒泡泡切段。洋葱去皮切丝,香菜洗净切段。
锅里油热5成加花椒粒干红辣椒炒出香味。
加牛头肉料酒翻炒。
加皮牙子翻炒。
加胡椒粉炒均匀,关火。
撒上香菜段,拌均匀出锅。