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宫保虾仁的做法,教你怎么做宫保虾仁

宫保虾仁的做法,教你怎么做宫保虾仁

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宫保虾仁的做法,教你怎么做宫保虾仁

宫保虾仁是一道四川省的传统名菜。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。那么宫保虾仁的做法是什么呢?今天就来教大家怎么做宫保虾仁

虾仁去虾线开背,用胡椒粉淀粉料酒抓匀腌制20分钟;葱姜撇碎,蒜切片,白糖、香醋、生抽拌匀,加适量水加淀粉搅匀;腰果炒熟

炒锅放橄榄油,干辣椒掰成段,烧热,出香味后把腌制好的虾仁倒入锅内翻炒至断生

下葱姜蒜炒香

加入豌豆继续翻炒

豌豆变色后把调好的料汁倒入锅内

汤汁收浓时加入腰果拌匀即可出锅