Simone怎样辨别新疆若羌红枣
的有关信息介绍如下：
若羌红枣，产自于新疆若羌县，品种属于灰枣的一种,因红枣成熟变红之前通体发灰而得名灰枣。新疆灰枣遍及阿克苏，且末，阿拉尔，36团，48团等各兵团。但以若羌灰枣品质最为上乘，口感最正宗。
一、看外型：正宗的若羌灰枣呈深红色，个头均在4厘米以下，2至3厘米居多，看佛帽起来短而粗，形态饱满，干而不皱。非若羌产的灰枣，颜色偏黄一些，呈橙红色，果实虚大。且形态不如若羌枣那么饱满。
二、尝：肉质紧实，口感清甜。非若羌产的灰枣，口感甜中微酸。紧实度是判断枣子好坏的最重要标准。
三、捏：用婶撤手轻捏是看是否捏劫互裕到枣核。若羌枣捏不到枣核。非若羌红枣用手轻捏便可捏到枣核，干枣很皱，保存期限短。
