您的位置首页百科问答

东北小鸡炖蘑菇的做法

东北小鸡炖蘑菇的做法

的有关信息介绍如下:

东北小鸡炖蘑菇的做法

小鸡炖蘑菇仔鸡肉鲜嫩,芳香可口,营养价值更高,常吃蘑菇可增强机体免疫力,防止过早衰老,有强身健体等功效,是东北传统名菜。

把公鸡切成块放入容器中,加入料酒、精盐、味精、酱油、姜片拌匀,腌制约15分钟。

把榛蘑用温水泡开。

锅烧热倒入油,油热之后把腌好的鸡块下锅翻炒民露,炒至肉变杰仗色时放入酱油、糖、盐、榛蘑、花椒、大料、香叶、适量清水用中火炖约30分钟。

在锅开之后可以根据自己的口味放入一些干辣椒,盛出仗阅矿即可。

选用的鸡最好是笨鸡又名土鸡柴鸡。

蘑菇选用东北特产榛蘑。