年糕家常做法

年糕家常做法

年糕的做法有很多，我们家常会做煮年糕和炒年糕来吃，味道也各不相同。现在来分享一款简单好吃的炒年糕的做法。

把年糕切成片备用。

木耳泡发好洗干净，黄瓜切片备用。

瘦肉洗干净切片，用淀粉和生抽拌匀腌制30分钟。

锅里放油，冷油放肉片翻炒变色后盛起。

余油先炒木耳再炒黄瓜，放盐翻炒一会盛起。

锅里放油下年糕翻炒，放点水焖会继续翻炒，放生抽胡椒，炒香后放入肉片黄瓜炒均匀后关火起锅。

撒上葱花装盘，好吃的家常年糕就做好了，赶紧乘热吃吧。