胚芽米的作用功效

胚芽米的作用功效

胚芽米是大米中的精品，它在加工过程中保留了植物种子的胚芽，其它部分与其它大米并无异，但正是因为胚芽的保留才能使这一胚芽米成倍的增值，胚芽米的营养价值比其他大米高得多，而且保健作用也很好。接下来就让小编为你普及胚芽米作用功效的常识吧！

一、促进身体健康成长

与普通大米相比，胚芽米具有更高的营养价值，人们食用胚芽米后，既能吸收丰富的维生素和氨基酸，又能吸收多种矿物质，既能促进身体发育，又能提高身体素质。在生活中，胚芽米特别适合正在处于发育期的青少年食用，可防止儿童发育不良，并减少儿童肥胖的发生。

二、美容养颜

此外，胚芽米还具有超强的美容功效，因为它所含的氨基酸和矿物质能够滋养细嫩的皮肤，并促进皮肤细胞的再生和代谢。经常食用自然演绎胚芽米可以增加皮肤弹性，使人的皮肤变得更加光滑细腻，富有弹性。

三、健脑益智

健脑益智也是胚芽米的一个重要功能，因为胚芽米富含磷脂和微量元素磷，都是直接作用于人脑的重要营养素。它们不仅可以促进脑细胞再生，而且还可以增强脑细胞的活力，促进人们的智力发展。