Simone莲藕猪骨汤--做法
的有关信息介绍如下：
莲藕猪骨汤简介
莲藕的营养价值很高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，而猪手排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道，清热消痰、补血养颜的功效，而且还能够有效的健脾开胃，是家庭中常常喝的一款汤，适合经常食用。
准备食材：黄豆泡发一夜，莲藕半根，猪手一个，猪肋排一根
现将猪肋排和猪手洗净斩断，放入冷水锅中
煮出浮沫
洗净捞入砂锅中
莲藕去皮切段备用
大火煮开小火慢炖1小时
放入黄豆和莲藕
慢火炖一个小时
吃时加盐和葱花
猪骨一定要先焯水再做水一定一次加足，如需中间添水，建议加热水这次用了紫砂锅，味道更鲜美
