猪肉玉米水饺的做法

猪肉玉米水饺的做法

在这天气寒冷的季节，不管是早上还是晚上，来上一大碗热腾腾的水饺，咬下去有肉香，菇香和玉米的清甜，再喝点饺子汤，感觉由内而外的温暖，一种幸福感油然而生！

面粉加适量温水和成干湿适中的面团用保鲜膜包好饧发30分钟。

饧面时准备好馅料所用食材。

把猪肉，香菇，姜蒜剁碎，玉米用刀刮下来。

所有馅料混合，放入调味料搅匀即成饺子馅。

把饧发好的面团用压面机压出长条，再用压饺皮模压出饺子皮。

全部压好后表面要粘些面粉防粘。

取一张饺子皮，放上馅料。

收口捏出饺子。

依次全部包好，包饺子时可以起锅把水烧开，水开后把饺子下锅。

锅中水滚时点入小半碗冷水，依次3次，饺子胀大，漂浮起来，就熟了。

包饺子的猪肉最好是选用有少许肥肉的，这样吃起来比较香滑润口。