鲜香菇的家常做法

鲜香菇的家常做法

这几天宝宝有点咳嗽，大家说不要吃鸡鸭不要吃鱼，那只能天天吃猪肉了，但吃多肉肉也不好，就放点其他蔬菜一起来烧，就不会太单调，营养也全面一些。今天买了新鲜香菇回来，然后再放点排骨下去一起焖，味道好也有营养，最主要的是还比较容易操作。

把香菇的根部全切掉不要，因为根部有泥沙，也比较硬，干脆放弃它们算了。再把香菇清洗干净沥水备用。

再把香菇切成片，大蒜籽用刀背拍一下去皮，也切成片备用。

再把排骨放清水里洗干净，用压力锅压10分钟后，再倒出来备用。

锅烧七成热，放少少油爆香大蒜。

接着把鲜香菇放进去，开大火把香菇炒软。

再倒入已经压熟的排骨，盖盖子焖二分钟。

打开盖子，放盐和少少淀粉水，炒均匀。

大火收汁，关火，撒上香葱末。

装盘上桌开吃啦，这样子吃，不但味道多样化，营养也多样化。