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对虾的家常做法

对虾的家常做法

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对虾的家常做法

今天做了这个红烧对虾,自己有点犯傻了。因为买到家时还是活蹦乱跳的对虾,我没有及时烧它。养在自来水里,下午发现很多都变白已死或者将死。嗨,天气热了,下次买回来还是马上烧好的妥当啊。不过烧熟后发现还算新鲜的。看熟虾,你知道怎样的算新鲜的吗?看望菜谱有答案哦。

对虾大约3两,冲洗一下 葱姜准备点

坐锅热油,先下葱根和姜片爆香

倒入对虾爆炒 下少许料酒

加少许食盐和生抽入味

加适量的清水 略煮2-3分钟,撒入葱花即可关火。

出锅装盘,切几片黄瓜点缀。