怎样做一道人见人爱的冰镇苦瓜

怎样做一道人见人爱的冰镇苦瓜

喜欢吃苦瓜的人实在少之又少，大多是因为受不了苦瓜的苦味，可是苦瓜虽苦，功能却很强大，既能清热解暑，又能控脂减肥，如果因为苦不去吃苦瓜实在是太可惜了，今天小编来教大家做一道人见人爱的冰镇苦瓜吧，苦瓜也可以当甜点吃哦！

选新鲜脆嫩的苦瓜一条，洗净待用；

将菜刀和砧板洗净，苦瓜置于砧板上，用菜刀对半剖开；

切开的苦瓜用手将中间的籽儿和瓤部分挖干净，挖狠一点；

将去瓤的苦瓜重新冲洗干净，切成片待用；

将不锈钢锅清洗干净，加清水置于旺火烧开；

将苦瓜倒入开水锅中，煮一分钟左右，迅速关火，将苦瓜捞出控水；

将煮过的苦瓜倒肺柱沫入事先准备好的凉开水中，泡一会儿然后捞出放入冰箱冷冻十分钟左右取出；

苦瓜上撒上白糖，拌匀后即可食用。这道菜做法非常简单，不需捧之要油盐酱醋调拌，只需要苦瓜一条、白糖适量、白开水一恩脾大碗即可，做好之后保证是人见人爱，能让身边的人都爱上吃苦瓜。