Simone大理石花纹芝士蛋糕
的有关信息介绍如下：
将室温软化的奶油奶酪放入盆中加入细砂糖搅拌顺滑；
分次加入全蛋搅拌均匀；
依次加入玉米淀粉、香草精和老酸奶拌匀；
最后加入淡奶油拌匀成奶酪糖糊；
消化饼干压碎，加入融化的黄油拌匀，倒入烤模内压扎实；
将巧克力和淡奶油放入锅中隔水融化，再取一点4的奶酪糖糊拌匀即成大理石纹，装入裱花袋内；
奶酪糖糊倒入铺好饼干屑的模具内，用挤花袋在表面画圈，再用筷子画出不规则的大理石花纹；
烤箱预热，倒数第二层，160度，隔水烘烤40-50分钟；
冷却脱模后，在表面刷上镜面果胶（自家吃可省略不刷），切时刀子先蘸热水擦干再切（这样切面会比较光滑）。
![论文引用怎么标注[1]](/upload/jingyan/2024/0807/71e33bcb.jpg)