Simone干锅肥肠怎么做
的有关信息介绍如下：
我前面分享了肥肠怎么洗，怎么样去除腥味，洗好祛味后不可能就这样吃吧，当然还需要怎么烧，只要洗好后的肥肠做法很多，那么我现在给大家介绍一下干锅肥肠怎么烧。
肥肠洗干净祛腥味后还需要在煮一下下才能切，这样即不会油腻也容易入味，锅里放清水、花椒、盐、葱、姜和肥肠放下去一起煮，要煮半小时左右；
煮好后把大肠捞出来，把肥切成一小段一小段的；
大蒜剥皮洗干净，小蒜苗也要洗干净切斜刀切成碎；
辣椒洗干净切碎，如果可以的话还可以准备点干辣椒；
洋葱切成粗丝垫锅底下；
起锅，锅烧干烧三成热就放油；
把肥肠倒下去，肥肠炒到出油表面有点微黄；
把豆瓣酱放下去炒均匀，在放辣椒、大蒜仔、生抽老抽等调料放下去炒均匀；
调味料里面最后放小蒜苗下去炒均匀；
可以盛盘到装好洋葱的干锅里面。
![论文引用怎么标注[1]](/upload/jingyan/2024/0807/71e33bcb.jpg)