家庭食用阿胶最简单的方法/制作阿胶糕

家庭食用阿胶最简单的方法/制作阿胶糕

家庭食用阿胶最简单的方法，当然就是制作成阿胶糕，由于阿胶糕添加了不同的辅料，可以更加充分发挥阿胶的功效，不同的配方也有着不同的效果。今天小编就给大家科普一下。同时教大家怎么快速简单的制作出好吃的阿胶糕。

阿胶糕的营养价值，功效，口感，主要取决材料改侮五以及配方。配方推荐使用传承古法的汉堂方配方，可以百度找到配方。

有比较常见的有原味阿胶糕，玫瑰味阿胶，蔓越莓阿炼哄胶糕糕等。

材料比如枸杞，红枣，核桃建议自己到市场挑选。

将阿胶敲碎，用带盖子的容器装好，倒入250毫升的黄酒，泡2-3天；

将泡好的阿胶和剩下的侵强250毫升黄酒倒入锅中煮开；

煮开后转小火加入碎冰糖，一直不停搅拌直到阿胶挂旗；

依次放入之前准备好的枸杞，红枣，核桃。最后分2-3次放入芝麻；

保鲜盒里铺上保鲜膜，保鲜膜上涂点油，将搅拌均匀的阿胶糕装入保鲜盒中，用工具压实。

后放入冰箱冷藏一小时后脱模切片，阿胶糕放入保鲜盒，再放入冰箱冷藏室保存即可！