翅根怎么做好吃

翅根怎么做好吃

翅根是大家餐桌上的美味佳肴，肉质细腻鲜嫩，放几片土豆一起炖绝对味美到爆。下面就来分享土豆炖鸡翅根的具体做法步骤，非常详细，做起来很简单，喜欢的亲们快来看看吧。

如图，首先取来新鲜鸡翅根，放进沸水中煮一分钟，这样可以去除翅根的腥味，注意时间不宜过长哦，然后把鸡翅根用刀剁成小块。

如图，把干红椒、青椒、生姜用清水洗净后全部切好备用。

如图，锅内倒入适量色拉油，烧至八成热时，放入鸡翅根，翻炒两下，接着放入适量酱油，翻炒使鸡翅根均匀的裹上酱油的颜色。

如图，把土豆去皮切成薄片，放入锅中翻炒，注意土豆片不需要清洗，含一点淀粉炒出的效果会更好哦。

如图，锅内加入适量开水，接着放入适量食盐、五香粉、生抽、香醋。

把青椒放进锅中翻炒几下并放入鸡精，翻炒均匀即可关火，盛入碟碗内就可以尽享美味喽！