Simone牛奶芋圆西米露
的有关信息介绍如下：
【牛奶芋圆西米露】做紫薯面团的时候要适量加点牛奶和面，红薯含水量比较足就不需要加液体啦，芋圆的话一次可以多做点冰箱冷冻，配红豆汤之类的也都很好的，做好的芋圆西米露冰箱冷藏下吃会更好。一道很清凉的夏季甜品，这两天天很热，来这么一碗真是爽过瘾~
红薯紫薯还有芋头分别洗净去皮
切块上锅蒸熟，为防止染色，中间可用锡纸隔开
蒸熟的紫薯压成泥，加入适量牛奶和木薯淀粉
和成光滑的紫薯面团
搓成长条状
用刀切小块
红薯芋头同样操作，红薯的话含水量很足，或面团的时候不要加牛奶
锅里水烧开，加入芋圆煮至浮起，捞出凉水浸泡
锅里水烧开加入西米下去煮，边煮边搅拌
煮至西米中间剩小白心时候关火，焖至透明
煮好的西米捞出过凉水放入碗里
放入煮好的芋圆，倒入牛奶或者椰汁即可
![论文引用怎么标注[1]](/upload/jingyan/2024/0807/71e33bcb.jpg)