Simone在家做红糖锅盔的做法
的有关信息介绍如下：
小心地咬破一点，融化的红糖马上就流了出来，就去舔一口，外脆里软，太喜欢这个口感了，外表的面很筋道，配着红糖越嚼越香，一点也不腻，是充满童年记忆的一道小吃。
准备袋装的小块红糖40克，去包装放入碗里备用。
红糖捣碎加入10克面粉，搅拌均匀。做馅料备用。
100克温水，加2克酵母混合均匀，倒入面粉里，搅拌成絮状，再加上10克植物油。
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵一小时。发酵好的面团分成十小份，继续醒发10分钟。
醒好的面团压成小饼，包上红糖馅。
热锅放油，放入面饼，盖上锅盖，小火慢煎。
煎至底部金黄以后，加入少许热水，盖上锅盖焖至水分收干翻面。煎至两面金黄即可出锅。
![论文引用怎么标注[1]](/upload/jingyan/2024/0807/71e33bcb.jpg)