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七天快速腌鸭蛋出油

七天快速腌鸭蛋出油

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七天快速腌鸭蛋出油

传统腌鸭蛋的方法就是用盐水腌制,不仅时间久,而且出油不高,怎么快速七天腌鸭蛋出油情况下面操作。

用清水将鸭蛋表面清洗干净。

用漏斗把鸭蛋水分沥干。

准备一碗高度酒,将鸭蛋放到碗里浸泡半小时。

用塑料袋子包装起来,拿到阳光下暴晒,最好晒半天或者一天。

把晒好的鸭蛋放到高度酒就泡湿。

准备一碗盐,把泡湿的鸭蛋放到盐上裹均匀,鸭蛋表面一定要裹满盐。

装到密封袋子里,封袋,七天后就可以食用了。

食用的时候要用开水煮熟,或者放到电饭锅里蒸熟。