您的位置首页百科问答 腊肉怎么做 Simone 发布于 2025-07-08 15:35:34 891 阅读 腊肉怎么做的有关信息介绍如下:将处理好的五花肉和腌料腌制三天,腌好后悬挂起来晾晒,风干后即可食用制作完成的腊肉。加入白酒五花肉切成长条放入盒子里面,加入30毫升白酒抓拌均匀。调制腌料两勺红腐乳汁碾碎,两勺白糖、200克甜面酱、480克生抽、50克老抽、胡椒粉、五香粉和辣椒粉搅拌均匀。晾晒腊肉倒入猪肉里腌制两到三天,挂上棉绳放到太阳底下风干三到七天,这样腊肉就做好了。