牛腩炖萝卜的家常做法
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秋末初冬,是进补的时候了,此时的萝卜也水嫩嫩的特好吃,牛腩在冬天吃暖胃又美味,现在把做法分享给大家。一起来看看吧。
先把牛腩洗干净,再控干水分,再切成块备用。
把萝卜稍稍打一点皮,也切成块备用。
再把生姜打皮切成片,八角,花椒准备好。
锅烧七成热。放少量花生油,先下配料小火煸出香味,转大火把牛腩块放进来翻炒二分钟。
再把白萝卜放下去翻炒二分钟,放盐,放一勺酱油和半勺鸡粉,翻炒均匀。
再把所有食材铲进高压锅,盖盖子煲二十分钟,中小火为好。
时间到了,等高压锅里面的水蒸气出完了,再倒进大碗里,可以开吃了。味道太棒啦。



