杨枝甘露做法

杨枝甘露做法

杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是芒果，西柚和西米，配料是椰浆和淡奶油，可以说这几样食材是缺一不可的。尤其是芒果的香甜，西柚的酸爽，椰汁的香浓，西米的Q弹，组合在一起，简直是消暑圣品呐

备好食材

冰糖+水煮成糖浆备用

煮锅中倒入半锅清水，烧开后再放入西米转小火煮20分钟左右，并时不时的搅拌下

关火焖5分钟至西米完全透明，冲冷水过滤备用

芒果对半剖开，将果肉分成两份，2/3用来打浆，1/3切成大小一致的小丁备用，西柚剥散备用

最后再把食材混合一起就做好了