Simone如何泡发、清洗、凉拌石花菜
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石花菜是一种营养丰富的海生藻类，它通体透明，如胶冻，口感脆嫩，既可拌凉菜，又可做成凉粉，适合四季食用。下面就看看如何泡发、清洗、凉拌石花菜。
1.根据食用人数取干石花菜少许，放入干净的容器内；
2.加入常温清水，水面埋没干石花菜，北方地区夏季浸泡30分钟左右，冬季1小时左右；
3.充分泡发以后，将石花菜外面的杂质清洗干净，清洗石花菜不需要费多大功夫的；
4.将清洗干净的石花菜洗干净剪成小段，放入盘中备用；
5.准备一些调味品，调味品的种类和用量请根据个人口味决定，同时，准备一些搭配用的时令小菜；
6.将备好的石花菜、调味品、搭配小菜放入容器里充分搅拌；
7.盛盘，精美凉拌石花菜就好了，要不要自己做一份？
