您的位置首页百科问答 怎么做酿豆腐 Simone 发布于 2025-11-11 02:35:02 823 阅读 怎么做酿豆腐的有关信息介绍如下:酿豆腐,是客家菜中最具代表性的美食之一,内含汤汁,味道鲜美,受到大众喜爱,接下来就教大家做这么一道客家名品。首先将切开豆腐泡,将豆腐中间掏空。准备瘦肉沫,胡萝卜丁,一块豆腐,放入入1勺生抽,1勺白糖,1勺胡椒粉,适量糖,搅匀。然后塞料到豆腐泡里面。将豆腐泡摆盘。将水煮开后,放入豆腐蒸20分钟左右。然后调酱料:2勺耗油,1勺酱油。调好后倒入豆腐泡。撒上葱花,即可食用。塞豆腐泡时要轻轻的,建议用勺子按压馅料。