煮西兰花需要多长时间

煮西兰花需要多长时间

西兰花是我们常吃的蔬菜，可以炒、煮、凉拌，一般在做西兰花之前我们都是需要提前用水煮一煮，今天我们要介绍一个生活中的小技巧---煮西兰花需要多长时间。

首先我们准备一颗西兰花。

将西兰花分成大小差不多的块状，淘洗干净。

烧适量的水，水烧开。

先将西兰花的茎放入锅中煮约1分钟。

再将西兰花花冠部分放入锅中。

根据需要做的菜式来确定煮西兰花的时间。一般来说，如果煮过的西兰花还要再炒菜，则煮至西兰花断生就可以了，大约时间2-3分钟，西兰花需要煮嫩一点，这样西兰花才不会因为后面的炒制变形。如果是凉拌或者水煮后直接吃，就需要时间稍晚煮长一点，约煮3-4分钟。家里如果还有老人小孩，或者牙口不太好的，煮的时间还可以稍微延长一点，约煮4-5分钟。

以上就是我做菜的经验，煮西兰花需要多长时间需要根据制作的菜式进行区分。