榆钱儿饭怎么做
的有关信息介绍如下：
新鲜榆钱儿摘去杆，清水多漂洗几次，稍微控控水分。
把沥去水份的榆钱放入盆中，加适量面粉，使每片榆钱上都要沾上面粉即可，面粉不要太多，影响口感。
小半勺盐。不要太咸，保留榆钱的清香味。
拌匀。
锅内放水烧开，把沾满面粉的榆钱倒在草篦子（笼布也可）上。
盖上锅盖。
大火蒸8分钟就可以了。如果蒸的比较多，，或者面粉裹的多，可以中间用筷子拌一下，使其均匀受热，不容易夹生。
蒜末、盐、醋、酱油、盐、味精、油泼辣椒、香油，稍加些凉开水，调匀，吃的时候浇在榆钱饭上即可。
榆钱儿饭怎么做
Simone
发布于 2025-11-05 17:57:58
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